Войти или Зарегистироваться


Культура Герои Мир Штуки Новости Уикенд
15 центов за гамбургер
2 997

Всё началось в далеком 1940 году, когда два брата Дик и Мак Макдональды открыли первый ресторан барбекю в Сан-Бернардино, Калифорния. Они очень серьезно подходили к своему делу и небольшой ресторанчик на пересечении Четырнадцатой улицы и улицы «Е», обслуживающий в том числе и автомобилистов, к середине 40-х годов стал весьма популярным местом во всей округе.

1960s Mcdonalds (1)

Так выглядел оригинальный ресторан в Сан Бернардино. Цена 15 центов за гамбургер более чем приемлема.

Вскоре популярность обрела такие размеры, что начали появляться конкуренты и хотя бизнесу кардинально ничего не угрожало, возникло много проблем с наймом персонала. Небольшие ресторанчики буквально бились друг с другом за поваров и официантов. Среди других проблем, которые являлись препятствием к большей прибыли можно выделить узкий круг посетителей ресторана — молодежь, а так же постоянную пропажу и порчу посуды по вине этой же самой молодежи.

Настала пора перемен. Проанализировав бухгалтерию за несколько лет, братья Макдональды обнаружили что основную часть их товарооборота составляли гамбургеры и приняли решение, которое и стало судьбоносным.

В 1948 году они закрыли свой ресторан на несколько месяцев и после открытия представили свою систему быстрого обслуживания (Speedee Service System), которая и стала прототипом современного ресторана быстрого питания. Сама система или принцип состоял из быстрого обслуживания, низких цен и максимально возможных объемах товарооборота.

Хотя подобная идея была не нова, никто до них не додумался настолько удачно реализовать ее. Не было больше официанток, которые отталкивали семейные пары к посещению подобных ресторанов, в обиход ввели одноразовую посуду, которую не нужно мыть и постоянно докупать пропавшие или разбившиеся комплекты.

Но самое главное — это полностью переделанная кухня ресторана, все было продумано до мелочей с одной единственной целью — максимально увеличить объем продукции, сократив время приготовления и обслуживания посетителей.

Кстати, именно тогда появился оригинальный персонаж Макдональдса — поваренок Шустрик (Speedee), который позднее был заменен Рональдом Макдональдом.

1960s Mcdonalds (1)

Несмотря на то, что идея ресторана быстрого питания была очень удачно воплощена в жизнь братьями Макдональд, сама компания сегодня уделяет больше внимания роли Рэя Крока. Может это немного неверно по отношению к братьям, но их вклад на официальном сайте упоминается лишь вскользь.

Итак, братья Макдональды создали идею. Главную же роль во всемирном распространении компании Макдональдс сыграл Рэй Крок (Ray Kroc). Именно этот человек в свои 52 года положил начало одной из крупнейших компаний мира. Тот самый случай когда идея находит исполнителя и мы наблюдаем невероятно успешное развитие!

1960s Mcdonalds (2)

Рэй Крок (на фото) всю свою жизнь искал себя, будучи подростком, рано бросил школу так и не получив среднего образования. Во время Первой мировой войны работал водителем санитарной машины, ради этого ему пришлось соврать про свой возраст. Позднее был пианистом, продавал бумажные стаканчики и наконец в качестве продавца машин для приготовления коктейлей повстречал братьев Дика и Мака, которые заказали у него целых 8 мультимиксеров.

Дела у Рэя шли неважно и столь большой заказ на мультимиксеры удивил его. Еще больше он удивился когда воочию увидел как успешно работает ресторан, предлагая весьма ограниченное меню своим посетителям — гамбургеры, картошку и напитки.

Рей Крок, благодаря своему огромному опыту в торговле, сумел разглядеть большой потенциал в создании сети ресторанов по всей стране. Он поделился с братьями своим видением и поскольку другой подходящей кандидатуры на роль агента по франчайзингу не было, братья с радостью приняли предложение.

1960s Mcdonalds (4)

Надо сказать, что братья и до встречи с Кроком искали пути для расширения своего бизнеса. Несмотря на то, что основные принципы франчайзинга уже были сформулированы, в том числе и в сфере быстрого питания, самостоятельно Макдональды не смогли расширить сеть своих ресторанов, а с лишь переменным успехом торговали лицензиями и бесплатно раскрывали свои секреты всем желающим.

Дальновидный Крок сумел разглядеть недостатки в системе лицензирования, а именно то, что большинство франчайзеров видели свою роль в быстром обогащении и никак не контролировали франчайзи, что в конечном итоге подрывало весь бизнес. Такой подход нашего героя не устраивал и он сразу понял, что необходимо ориентироваться на длительную перспективу. Эта мысль и является главной в последующем успехе корпорации Макдональдс — уникальная для того времени система франчайзинга.

Таким образом в 1955 году Рей Крок основал McDonald’s System, Inc. (в 1960 году компания была переименована в McDonald’s Corporation) и спустя 5 лет выкупил эксклюзивные права на имя McDonald’s. К 1958 году McDonald’s продал свой 100 миллионный гамбургер.

Рэй Крок сумел построить сеть ресторанов, которая стала известна своим неизменным качеством и универсальным методом приготовления. Всё благодаря его философии, котоая была основана на простых принципах: гамбургеры, картошка и напитки должны были быть одинаковыми как на Аляске, так и в Алабаме.

1960s Mcdonalds (6)

Компания Макдональдс и Рэй Крок неразрывно связаны друг с другом и по сути история Рея — это история компании, такова официальная позиция. Вплоть до своей смерти 14 января 1984 года, будучи прикованным к инвалидному креслу, он ходил на работу в офис Сан-Диего. Несмотря ни на что, компания продолжает следовать вдохновляющим принципам, начало которым положили братья Макдональд и развил Рэй Крок: небольшое меню, отвечающее высоким стандартам качества, дружелюбное обслуживание, чистота и доступность широкому кругу людей.

Читайте также
Комментарии
  1. […] и официальной религии. То, что некогда начиналось с маленького ресторана на задворках Америки, сегодня превратилось в огромную […]

    • # Sanne 18/5

      I can’t hear anihnytg over the sound of how awesome this article is.

  2. […] Рэй Крок открыл свой ресторан. Так начинается история возникновения в будущем знаменитой компании […]

  3. # seduce 04/6

    Im thankful for the article.Thanks Again. Want more.

    • # Hallie 18/5

      Excellent blog right here! Aditndoially your website so much up fast! What host are you the use of? Can I get your affiliate link for your host? I want my website loaded up as quickly as yours lol

  4. Im obliged for the article. Want more.

  5. Thanks for the blog.Thanks Again. Want more.

  6. Im grateful for the blog article.Much thanks again. Fantastic.

  7. Thanks-a-mundo for the blog post.Really thank you! Want more.

  8. # Adwcleaner 12/6

    Very good blog post.Really looking forward to read more. Much obliged.

  9. # porno 23/6

    Muchos Gracias for your blog post.Really thank you! Want more.

  10. Major thankies for the article post.Much thanks again. Great.

  11. Thanks for the blog article.Much thanks again. Awesome.

  12. I truly appreciate this article.Really thank you! Great.

  13. I appreciate you sharing this article post.Really thank you! Much obliged.

  14. # big dilbos 05/7

    BQcJLk There is clearly a bunch to know about this. I suppose you made some nice points in features also.

    • # Patience 18/5

      And just to REALLY freak you out… I also stalk you on Pinterest AND Twitter. I'm a creeper. :P LMAO!!!! Good luck to everyone! What an awesome giyavwae!!! :D Thanks, Shan!

  15. Major thanks for the post.Thanks Again. Really Great.

  16. wow, awesome blog.Much thanks again. Great.

  17. Thanks so much for the post.Really thank you! Fantastic.

  18. # blacked sex 31/7

    Awesome blog post.Really thank you! Want more.

  19. # blacked sex 01/8

    Very informative article post.Really looking forward to read more. Keep writing.

  20. # best pron 03/8

    xMmCAf This is a topic that as close to my heart Cheers! Exactly where are your contact details though?

  21. […] такое, откуда взялось и почему ассоциируется с едой из МакДональдса. На самом деле ингредиенты выглядят намного […]

  22. I really like and appreciate your blog article.Really looking forward to read more. Awesome.

  23. I really like and appreciate your article.Thanks Again. Great.

  24. Very good blog article.Thanks Again. Keep writing.

    • # Eve 18/5

      Superb inoiomatfrn here, ol’e chap; keep burning the midnight oil.

  25. Very neat article post.Thanks Again. Cool.

  26. # fast loans 27/8

    Im grateful for the article post.Thanks Again. Keep writing.

    • # Heidi 18/5

      I found myself nodding my noggin all the way thorugh.

  27. # cheap loans 27/8

    Major thanks for the blog post.Much thanks again. Fantastic.

  28. # fast loans 27/8

    Awesome blog.Thanks Again. Really Great.

  29. Great, thanks for sharing this blog post.

  30. This is one awesome article post.Really thank you! Keep writing.

  31. Awesome blog article.Really looking forward to read more. Really Cool.

  32. I am so grateful for your article post.Much thanks again. Much obliged.

  33. Wow, great blog article.Really thank you! Will read on…

  34. This is one awesome blog. Great.

  35. I really enjoy the blog article.Really looking forward to read more. Cool.

  36. Muchos Gracias for your article.Really thank you! Fantastic.

    • # Della 18/5

      Walking in the prsnceee of giants here. Cool thinking all around!

  37. A big thank you for your blog.Really looking forward to read more. Much obliged.

  38. # free games 04/10

    I cannot thank you enough for the article.Really thank you! Really Great.

  39. Im obliged for the post.Really thank you! Cool.

    • # Rock 18/5

      You can also make chips out of kale. Remove the stems, and if the leaves are really large, cut them into smaller pieces. Drizzle the kale with a little olive oil and whatever seasonings you prefer; toss to coat; then lay out each piece on cookie sheets and bake for about 15 minutes in a 350 degree oven. Th#re&8217;ye a crunchy treat!

  40. Awesome post.Really looking forward to read more. Great.

  41. Hey, thanks for the post. Will read on…

  42. Really appreciate you sharing this blog post.Thanks Again.

  43. Looking forward to reading more. Great blog.Much thanks again. Awesome.

  44. # Cammie 18/5

    Talada Ninkan waaya araga waa in laqaataa Somaaliyeey…..oo cidii awooda Foster ahaan isdiwaan galisaa si caruurteena ay dhaqookooda diintooda iyo afkooda u badbaadinaa, waana arin Aaakhiro iyo aduunba faa’ido noo ahl;;230#&#82308..Al&aha arintaan reerka ay haysato usoo fududeeyo….dibna isugu keeno ayaga iyo caruurtoda,U codee: 4  1

Войти с помощью: 
и

© 2014-2015 Good Good. Ежедневное интернет-издание о жизни, современной культуре и обществе. Материалы журнала могут быть использованы только при указании активной ссылки на источник. Все права на тексты и медиафайлы принадлежат их авторам.
О журнале
Реклама на сайте
Правообладателям
Мы в Фейсбуке
ВКонтакте
и Твиттере